Matvælastofnun Sameinuðu þjóðanna (FAO) gaf út aðvörun fyrr í ár vegna nýs vírussjúkdóms sem fundist hefur bæði í ræktuðum og villtum tilapia fiskum. FAO telur
Vísbendingar eru um að upphaf fiskeldis megi rekja um 6.000 ár aftur í tímann. Fólk sem kallað er Gunditjmara og bjó þá í Viktoríuríki í
Sem stendur flytja Norðmenn út um 83% af eldislaxi sínum óunninn. Talið er að ef þessi lax væri fullunnin innanlands gæti slík vinnsla skapað um
Út er komin bókin „Á fiskvegum“ eftir Þór Sigfússon stjórnarformann Sjávarklasans. Í bókinni ræðir Þór við Vífil Oddsson verkfræðing um laxastiga og laxalíf víða á
Margir þekkja Evu Laufey sem hefur verið með marga skemmtilega matreiðsluþætti í sjónvarpi. En hún er líka öflugur matarbloggari og á vef hennar evalaufeykjaran.is má
Ann Cecilie Ursin Hilling er 32 ára fiskeldisfræðingur frá bænum Lofoten í norðvesturhluta Noregs. Lofóten samanstendur af eyjarklösum en á svæðinu eru sex sveitarfélög þar sem
Tveir norskir háskólaprófessorar, þeir Erik Slinde, prófessor við Landbúnaðarháskólann á Ási í Noregi og Harald Kyvi, prófessor við Háskólann í Bergen, skrifuðu á dögunum athyglisverða
Vistvæn matvælaframleiðsla. Fiskeldi nýtur velvildar alþjóðasamfélagsins sem vistvænt svar við aukinni eftirspurn eftir próteinríkum matvælum en FAO áætlar að við óbreytta eftirspurn þurfi um 50
Ritstjórn
Freyr Gylfason
freyr@fiskeldisbladid.is
Auglýsingar
auglysingar@fiskeldisbladid.is
